La neve è importante per i vigneti, perché aiuta a mantenere il terreno umido e fresco.
Inoltre, la neve può aiutare a prevenire la crescita eccessiva della vite,
che può portare a una produzione inferiore di uva.

Le temperature basse e costanti, grazie alla presenza di neve al suolo e sulle piante,
crea un effetto sterilizzante nel ambiente viticolo, la neve ed il freddo uccidono tanti parassiti della vite
e tanti insetti fitofagi, questo premetterà una ripresa vegetativa delle nuove uve,
in un ambiente più sano da un punto di vista fitoiatrico e maggiormente produttivo.

I sali minerali che la neve, depositerà al suolo,
saranno nuovamente un turbo per la nostra vite al suo risveglio primaverile.

Lo strato di neve che avvolge le nostre viti e copre le radici delle nostre preziose piante,
manterrà la vegetazione a temperatura costante per tutto inverno,
prevenendo e preservando le delicate e preziose piante da gelate fulminee diurne e notturne,
un vero e proprio “cappotto” per i momenti più difficili dei nostri delicati vitigni.

Un vero e proprio cappotto naturale che inizialmente preserverà dal freddo e gelo,
sterilizzando l’ambiente viticolo da parassiti e batteri nocivi, allo stesso tempo,
con l’aumentare naturale delle temperature il cappotto stesso si scioglierà piano piano, 
donando i suoi sali minerali alle radici delle nostre viti in pieno risveglio,
alimentando la ripresa delle uve donando nuove energie,
preparando un terreno sano e ottimale per la ricrescita delle nuove uve e di nuovi,
sani, abbondanti e fantastici raccolti.