Sir Walt Pinot Spumante Charmat

Pinot Spumante Charmat, vino profumato e di grande struttura. Ottimo per l’aperitivo, ma anche in abbinamento con pesce, crostacei e molluschi!

Caratteristiche organolettiche

Visive: Colore giallo oro Olfattive: Profumo di miele Gustative: Sapido, strutturato, retrogusto di mela/miele Temperatura di servizio: 10° - 12°  

Olympus Pinot Spumante metodo Classico D. O. C. G.

Da impianti su terreni limoso calcarei, si colgono i grappoli che danno origine a questo “nettare degli Dei”. Ottimo come aperitivo, si sposa bene con qualsiasi portata.  

Caratteristiche organolettiche

Visive: Giallo paglierino Olfattive: Aroma di fiori bianchi, nota di frutta gialla matura Gustative: Buona struttura, sapido ed elegante Temperatura di servizio 10°/12°  

Compay Pinot Nero in Barrique

Compay, Pinot nero riserva, suadente e malizioso come il gatto che lo rappresenta; la punta di diamante della nostra gamma

 

Caratteristiche organolettiche

Visive: Colore rosso rubino Olfattive: Delicati sentori di ciliegia sotto spirito Gustative: Corpo pieno, ottima struttura e buona persistenza Temperatura di servizio: 18° - 20°

 

Caratteristiche organolettiche

Visive: Colore rosso intenso Olfattive: Sentori di prugne rosse mature Gustative: Dolce, corposo, fruttato, ottima persistenza Temperatura di servizio 16° -  18°  

Conbacco Bonarda Oltrepo Pavese D.O.C.

La Croatina dei vecchi e soleggiati vigneti dell’Oltrepo Pavese esposti a Sud-Ovest dà origine a questo vino profumato, morbido, persistente, che si accosta perfettamente a salumi ed antipasti, primi piatti e carni, bianche e rosse.

Caratteristiche organolettiche

Visive: Colore rosso porpora Olfattive: Sentori fruttati di prugne e more selvatiche Gustative: Morbido, fine, buona persistenza Temperatura di servizio 20°

Antico Croatina vendemmia tardiva

Viti di oltre 30 anni, baciate dal sole del mezzogiorno, danno vita ad un vino dal gusto unico ed intenso. “Antico”

Caratteristiche organolettiche

Visive: Colore rosso porpora Olfattive: Sentori di Susina, frutta rossa matura. Gustative: Amabile, Corpo pieno, buona persistenza Temperatura di servizio 18° - 20°  

Bulles de Pâtissier Moscato dolce I.G.T.

Caratteristiche organolettiche

NovAlbe, una nuova rotta per il Pinot

NovAlbe, una nuova rotta per il Pinot. Carattere ed eleganza sono i suoi punti di forza

Sinfonia Riesling Bianco Oltrepo Pavese D.O.C.

Dai vitigni ubicati in comune di Cigognola ed esposti a Sud nascono grappoli piccoli e dorati, alla base della grande qualità di questa Denominazione Tipica dell’Oltrepò Pavese.

 

Orione, una nuova rotta per il Pinot

Orione, una nuova rotta per il Pinot. Carattere ed eleganza sono i suoi punti di forza

Con le uve Pinot prodotte nelle zone a maggiore vocazione si ottiene, dopo breve fermentazione, questo autentico fiore, vino principe per profumi e sapori.

Versatile negli abbinamenti con molte preparazioni culinarie, diventa sublime se gustato con la zuppa di pesce.

Caratteristiche tecniche

Vino: Pinot Nero vinificato rosato I.G.P. Gradazione: 12,5% Tipologia: Vino frizzante Vitigno: Pinot Nero 90%, Pinot Grigio 10% Produzione media del vigneto: 90 q.li/ha Esposizione: Sud/Ovest Forma di allevamento: Guyot Potatura: Manuale Gestione agronomica: Tutte le operazioni colturali vengono eseguite manualmente Raccolta uva: Manuale Vinificazione: Diraspapigiatura, svinatura dopo 10 giorni di fermentazione con controllo dei profumi Affinamento: In vasche in acciaio inox Affinamento min. in bottiglia: 3 mesi

Caratteristiche organolettiche

Visive: Colore rosa Olfattive: Sentori fruttati di lampone e melone Gustative: Morbido, fine, buona persistenza Temperatura di servizio: 16° -18°

Il Monarca Pinot Nero vinificato rosato I.G.P.

Con le uve Pinot prodotte nelle zone a maggiore vocazione si ottiene, dopo breve fermentazione, questo autentico fiore, vino principe per profumi e sapori.

Caratteristiche organolettiche

Visive: Colore rosa Olfattive: Sentori fruttati di lampone e melone Gustative: Fine, ottima persistenza Temperatura di servizio 16°